Una dieta sana es una de las formas más eficaces en que el envejecimiento puede ayudar a mantener una función renal saludable. Una nutrición adecuada es especialmente importante para quienes padecen una enfermedad renal crónica, que se produce cuando los riñones están dañados y no pueden filtrar la sangre como deberían.
Siga estos consejos dietéticos para contribuir a la salud general de los riñones:
Elija productos frescos en lugar de congelados
Las cenas de microondas pueden ser prácticas, pero también tienen un alto contenido en sodio. Un exceso de sal puede provocar retención de líquidos y aumento de la tensión arterial, lo que puede dañar los riñones.
En lugar de comidas congeladas, elige ingredientes frescos que puedas cocinar desde cero. Sustituya la sal por especias, hierbas y condimentos sin sodio. Si en su lista de la compra hay platos preparados con ingredientes frescos, sustituya los condimentos envasados por separado por una alternativa sin sodio.
Compruebe el contenido de sodio en la etiqueta
Los adultos deben limitar el sodio a no más de 2.300 miligramos al día, según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2020-2025. Antes de comprar alimentos enlatados o en caja en la tienda, comprueba la etiqueta nutricional. Busque el valor diario (VD) del contenido de sodio. Como regla general, un 20% o más indica alto contenido en sodio, mientras que un 5% o menos indica bajo contenido en sodio. Si el contenido de sodio es demasiado alto, busque una alternativa con menos sodio. Por ejemplo, si una lata de alubias negras tiene demasiado sodio, busca otras opciones etiquetadas como “sin sal añadida” o “bajas en sodio”.
Elija bien sus proteínas
Cuando nuestro organismo utiliza proteínas, produce residuos que son eliminados por los riñones. Comer demasiadas proteínas puede hacer que los riñones trabajen más de la cuenta. La Asociación Americana del Corazón aconseja consumir 5,5 onzas de proteínas al día. Para que se haga una idea, 3 onzas de carne magra o de ave cocida tienen aproximadamente el mismo tamaño que la palma de la mano. Las proteínas pueden proceder tanto de plantas como de animales, como el pollo, el pescado, los huevos, la mantequilla de cacahuete, los frutos secos o las alubias. Hable con un dietista para determinar qué es lo más adecuado para usted o para las necesidades individuales de su ser querido.
Ayuda para el cuidado del riñón
Los adultos mayores con afecciones renales crónicas o agudas necesitan acceso a una atención inmediata y constante para evitar complicaciones graves. Como líder en resultados de calidad, Miami Jewish Health ofrece un centro de diálisis Kidney Care en el campus en colaboración con DaVita.
En el centro, los residentes de Miami Jewish Health pueden recibir tratamiento en un par de horas, en lugar de ser trasladados a un centro de diálisis externo. El centro también atiende a miembros de la comunidad local.
Si toma medidas proactivas para dar prioridad a la salud renal, puede contribuir a su propio bienestar o al de un ser querido.
